Dörrautomaten
Dörrautomaten von LUND und YATO
Hausgemachte Vorräte
Hausgemachte Vorräte
voller Geschmack
Bewahren Sie Geschmack und Nährwerte von Pilzen, Obst, Gemüse und Kräutern.
Wählen Sie ein Modell für gelegentliches Dörren, große Vorräte oder intensive Arbeit in der Gastronomie.
Nährwerte
bewahren
Das Dörren bei niedriger Temperatur hilft, Geschmack, Aroma und wertvolle Nährstoffe zu bewahren – ganz ohne Konservierungsstoffe.
Dörren Sie,
was Sie mögen
Obst, Gemüse, Pilze, Kräuter und bei ausgewählten Modellen sogar Fleisch oder Fisch – ein Gerät, viele Möglichkeiten.
Weniger Verschwendung,
mehr Vorräte
Nutzen Sie Überschüsse aus Garten, Obstgarten oder Einkauf und verwandeln Sie sie in hausgemachte Vorräte, die monatelang halten.
Was möchten Sie am häufigsten dörren?
Dörrautomaten in unserem Sortiment
Wie wählt man die passende Kapazität?
| Anwendung | Beste Empfehlung | Empfehlenswerte Modelle |
|---|---|---|
| Gelegentliches Dörren von Obst und Kräutern | 5 Tabletts oder Etagen, kompakte Bauweise | 68284, 68270, 68271, 68281 |
| Pilzsaison und größere Vorräte | Mehr Ebenen, Timer, gleichmäßige Luftzirkulation | 68272, 68273, 68283 |
| Intensive Nutzung oder Gastronomie | Edelstahl-Tabletts, hohe Leistung und zwei Kammern | YG-16000, YG-16001 |
Das erste Dörren ohne Stress
Ein gutes Ergebnis hängt von gleichmäßigen Stücken, der richtigen Temperatur und etwas Geduld ab. Beginnen Sie mit einfachen Schritten:
1
Produkte vorbereiten: waschen, trocknen und in ähnlich dicke Stücke schneiden, damit sie gleichmäßig dörren.
2
Auf den Tabletts verteilen: legen Sie die Stücke nicht übereinander – die Luft sollte frei zirkulieren können.
3
Einstellungen wählen: empfindliche Kräuter bei niedrigerer Temperatur dörren, stärker zu entwässernde Produkte gemäß Anleitung oder Automatikprogramm.
4
Luftdicht aufbewahren: nach dem Abkühlen das Dörrgut in saubere Gläser oder Behälter füllen und trocken lagern.
Fragen und Antworten (FAQ)
Worin unterscheiden sich Modelle mit Etagen von Modellen mit Tabletts?
Modelle mit runden oder transparenten Etagen sind meist kompakt und gut für gelegentliches Dörren zu Hause geeignet. Modelle mit ausziehbaren Tabletts, besonders aus Edelstahl, erleichtern die Verarbeitung größerer Mengen und sind bei häufiger Nutzung komfortabler.
Lohnt sich ein Dörrautomat mit Timer?
Ja, wenn Sie einen längeren Zyklus einstellen und das Gerät weniger kontrollieren möchten. Ein Timer ist besonders nützlich bei Pilzen, Obst, Fleisch, Fisch und großen Dörrmengen.
Welches Modell eignet sich für große Vorräte?
Für größere Haushaltsvorräte sind die Modelle 68273 oder 68283 eine gute Wahl. Für intensive Nutzung, Gastronomie und Verarbeitung wählen Sie YATO YG-16000 oder YG-16001 mit vielen Etagen und zwei Kammern.
Kann man in einem Dörrautomaten Fleisch und Fisch trocknen?
In ausgewählten Modellen ja, gemäß Herstelleranleitung. Bei Fleisch und Fisch sind Frische, Hygiene, die richtige Temperatur und sichere Lagerung nach dem Dörren besonders wichtig.
Schaffen Sie Platz für eine eigene Vorratskammer
Obst, Pilze, Kräuter und Gemüse – bewahren Sie den saisonalen Geschmack länger mit Dörrautomaten von LUND und YATO.
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